26 Σεπ 2016
Το ταπεινό σκόρδο ανήκει στην κατηγορία των υπερτροφών, αφού έχει πολυάριθμα οφέλη για την υγεία, όπως η προστασία από το κρυολόγημα, η μείωση της…
05 Ιουλ 2015
Η έντονη και επίμονη μυρωδιά του σκόρδου οφείλεται σε ένα από τα συστατικά του, το αλλυλμεθυλσουλφίδιο (AMS), το οποίο δεν μπορεί να διασπαστεί από…
22 Ιουν 2014
Μπορεί το σκόρδο να κάνει σχεδόν κάθε φαγητό να είναι πιο νόστιμο, αλλά έχει και μία βασική αρνητική επίπτωση όταν το τρώμε: Η αναπνοή μας…
02 Φεβ 2014
Το σκόρδο κατέχει ιδιαίτερη θέση στην ελληνική κουζίνα...