Ποιους απειλεί η μαγειρίτσα;

...εξαιτίας της υπερκατανάλωσης λιπαρών, θερμίδων, αλατιού, αλκοόλ και ζάχαρης έπειτα από αρκετές ημέρες αυστηρής νηστείας.
Τα υπάρχοντα στοιχεία δείχνουν πως από το απόγευμα της Κυριακής του Πάσχα η προσέλευση ασθενών στα νοσοκομεία αυξάνεται τουλάχιστον 30% επί του μέσου όρου του έτους.
Ο κίνδυνος αυτός δεν αφορά τους νέους και υγιείς, αλλά τα άτομα με προδιαθεσικούς παράγοντες την ύπαρξη των οποίων άλλοτε γνωρίζουν και άλλοτε όχι, λέει ο κλινικός διαιτολόγος - βιολόγος Χάρης Δημοσθενόπουλος, προϊστάμενος του Διαιτολογικού Τμήματος στο Λαϊκό Νοσοκομείο Αθηνών.
Οι παράγοντες αυτοί είναι τα περιττά κιλά (ακόμα και αν δεν φθάνει κάποιος στην παχυσαρκία), η υπερλιπιδαιμία (ιδίως τα αυξημένα επίπεδα τριγλυκεριδίων και κακής ή LDL χοληστερόλης), η έστω και μικρού βαθμού υπέρταση, ο σακχαρώδης διαβήτης και η υπερουριχαιμία (αυξημένο ουρικό οξύ).

Περισσότερα στο boro.gr