Τετάρτη 14 Νοεμβρίου 2018
ΟΙ ΠΛΑΝΗΤΕΣ:
ΗΛΙΟΣ - 22° 20' 04" ΣΚΟΡΠΙΟΣ
ΣΕΛΗΝΗ - 13° 11' 40" ΥΔΡΟΧΟΟΣ
ΕΡΜΗΣ - 13° 06' 45" ΤΟΞΟΤΗΣ
ΑΦΡΟΔΙΤΗ - 25° 17' 58" ΖΥΓΟΣ R
ΑΡΗΣ - 29° 17' 33" ΥΔΡΟΧΟΟΣ
ΔΙΑΣ - 01° 22' 41" ΤΟΞΟΤΗΣ
ΚΡΟΝΟΣ - 06° 09' 41" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ
ΟΥΡΑΝΟΣ - 29° 41' 44" ΚΡΙΟΣ R
ΠΟΣΕΙΔΩΝΑΣ - 13° 43' 27" ΙΧΘΥΕΣ R
ΠΛΟΥΤΩΝΑΣ - 19° 14' 40" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ
ΒΟΡΕΙΟΣ ΔΕΣΜΟΣ - 29° 10' 30" ΚΑΡΚΙΝΟΣ

Ψαρονέφρι μαγειρεμένο με 3 πιπέρια και κονιάκ

Το τρυφερό ψαρονέφρι σε ένα απλό αλλά μεγαλειώδες πιάτο.

Ψαρονέφρι μαγειρεμένο με 3 πιπέρια και κονιάκ

Το σβήσιμο με το κονιάκ του δίνει διακριτικό άρωμα ενώ τα τρία διαφορετικά πιπέρια είναι η πινελιά που θα κάνει τη γευστική διαφορά.

Υλικά

2 ψαρονέφρια συνολικού βάρους 1.200γρ.
1 κουτ. γλυκού πιπέρι πράσινο
1 κουτ. γλυκού πιπέρι μαύρο, σε κόκκους
1 κουτ. γλυκού πιπέρι ροζ
1 κρασοπότηρο κονιάκ
1 κρεμμύδι μέτριο, τριμμένο στον τρίφτη
1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο
1 κρασοπότηρο ζωμό λαχανικών
αλάτι

Διαβάστε περισσότερα στο olivemagazine.gr

Σχολιάστε
ΣΧΟΛΙΑ

Το παρόν διαδικτυακό μέσο ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρει περί των επωνύμων ή ανωνύμων σχολίων που φιλοξενεί. Σε περίπτωση που θεωρείτε πως θίγεστε από κάποιο εξ αυτών, επικοινωνήστε μέσω της φόρμας επικοινωνίας έτσι ώστε να αφαιρεθεί.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies