Δευτέρα 16 Ιουλίου 2018
ΟΙ ΠΛΑΝΗΤΕΣ:
ΗΛΙΟΣ - 23° 56' 51" ΚΑΡΚΙΝΟΣ
ΣΕΛΗΝΗ - 11° 44' 04" ΠΑΡΘΕΝΟΣ
ΕΡΜΗΣ - 19° 50' 34" ΛΕΩΝ
ΑΦΡΟΔΙΤΗ - 07° 08' 35" ΠΑΡΘΕΝΟΣ
ΑΡΗΣ - 06° 52' 24" ΥΔΡΟΧΟΟΣ R
ΔΙΑΣ - 13° 23' 45" ΣΚΟΡΠΙΟΣ
ΚΡΟΝΟΣ - 04° 29' 56" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ R
ΟΥΡΑΝΟΣ - 02° 21' 41" ΤΑΥΡΟΣ
ΠΟΣΕΙΔΩΝΑΣ - 16° 17' 40" ΙΧΘΥΕΣ R
ΠΛΟΥΤΩΝΑΣ - 19° 55' 18" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ R
ΒΟΡΕΙΟΣ ΔΕΣΜΟΣ - 05° 54' 36" ΛΕΩΝ

Ψαρονέφρι μαγειρεμένο με 3 πιπέρια και κονιάκ

Το τρυφερό ψαρονέφρι σε ένα απλό αλλά μεγαλειώδες πιάτο.

Ψαρονέφρι μαγειρεμένο με 3 πιπέρια και κονιάκ

Το σβήσιμο με το κονιάκ του δίνει διακριτικό άρωμα ενώ τα τρία διαφορετικά πιπέρια είναι η πινελιά που θα κάνει τη γευστική διαφορά.

Υλικά

2 ψαρονέφρια συνολικού βάρους 1.200γρ.
1 κουτ. γλυκού πιπέρι πράσινο
1 κουτ. γλυκού πιπέρι μαύρο, σε κόκκους
1 κουτ. γλυκού πιπέρι ροζ
1 κρασοπότηρο κονιάκ
1 κρεμμύδι μέτριο, τριμμένο στον τρίφτη
1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο
1 κρασοπότηρο ζωμό λαχανικών
αλάτι

Διαβάστε περισσότερα στο olivemagazine.gr

Σχολιάστε
ΣΧΟΛΙΑ

Το παρόν διαδικτυακό μέσο ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρει περί των επωνύμων ή ανωνύμων σχολίων που φιλοξενεί. Σε περίπτωση που θεωρείτε πως θίγεστε από κάποιο εξ αυτών, επικοινωνήστε μέσω της φόρμας επικοινωνίας έτσι ώστε να αφαιρεθεί.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies