Δευτέρα 23 Σεπτεμβρίου 2019
ΟΙ ΠΛΑΝΗΤΕΣ:
ΗΛΙΟΣ - 29° 44' 47" ΠΑΡΘΕΝΟΣ
ΣΕΛΗΝΗ - 11° 38' 25" ΚΑΡΚΙΝΟΣ
ΕΡΜΗΣ - 14° 32' 28" ΖΥΓΟΣ
ΑΦΡΟΔΙΤΗ - 10° 33' 09" ΖΥΓΟΣ
ΑΡΗΣ - 22° 51' 38" ΠΑΡΘΕΝΟΣ
ΔΙΑΣ - 17° 09' 39" ΤΟΞΟΤΗΣ
ΚΡΟΝΟΣ - 13° 55' 40" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ
ΟΥΡΑΝΟΣ - 05° 55' 57" ΤΑΥΡΟΣ R
ΠΟΣΕΙΔΩΝΑΣ - 16° 57' 45" ΙΧΘΥΕΣ R
ΠΛΟΥΤΩΝΑΣ - 20° 39' 34" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ R
ΒΟΡΕΙΟΣ ΔΕΣΜΟΣ - 14° 24' 55" ΚΑΡΚΙΝΟΣ

Ψαρονέφρι μαγειρεμένο με 3 πιπέρια και κονιάκ

Το τρυφερό ψαρονέφρι σε ένα απλό αλλά μεγαλειώδες πιάτο.

Ψαρονέφρι μαγειρεμένο με 3 πιπέρια και κονιάκ

Το σβήσιμο με το κονιάκ του δίνει διακριτικό άρωμα ενώ τα τρία διαφορετικά πιπέρια είναι η πινελιά που θα κάνει τη γευστική διαφορά.

Υλικά

2 ψαρονέφρια συνολικού βάρους 1.200γρ.
1 κουτ. γλυκού πιπέρι πράσινο
1 κουτ. γλυκού πιπέρι μαύρο, σε κόκκους
1 κουτ. γλυκού πιπέρι ροζ
1 κρασοπότηρο κονιάκ
1 κρεμμύδι μέτριο, τριμμένο στον τρίφτη
1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο
1 κρασοπότηρο ζωμό λαχανικών
αλάτι

Διαβάστε περισσότερα στο olivemagazine.gr

Σχολιάστε

ΤΑΙΡΙΑΖΕΤΕ;

ΚΡΙΟΣ
ΚΡΙΟΣ
ΣΧΟΛΙΑ

Το παρόν διαδικτυακό μέσο ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρει περί των επωνύμων ή ανωνύμων σχολίων που φιλοξενεί. Σε περίπτωση που θεωρείτε πως θίγεστε από κάποιο εξ αυτών, επικοινωνήστε μέσω της φόρμας επικοινωνίας έτσι ώστε να αφαιρεθεί.