Αναιμία λόγω έλλειψης σιδήρου: τι να προσέξετε

Το 75% του σιδήρου(Fe) βρίσκεται στα ερυθρά αιμοσφαίρια, συμμετέχοντας στο μόριο της αιμοσφαιρίνης στους μυς ως μυοσφαιρίνη και σε διάφορα ένζυμα. Ο σίδηρος αυτός είναι ενεργός και ονομάζεται λειτουργικός σίδηρος.

Το υπόλοιπο 25% είναι ο αποθηκευμένος σίδηρος που είναι συνδεδεμένος με πρωτεΐνες, όπως η φερριτίνη και η αιμοσιδηρίνη.

Διαβάστε περισσότερα στο boro.gr