Ο Γιάννης Αποστολάκης φτιάχνει υπέροχα μελομακάρονα με μανταρίνι

 

Υλικά

• 250 γρ. χυμό μανταρίνι

• 500 γρ. ηλιέλαιο

• 100 γρ. μέλι θυμαρίσιο

• 175 ml νερό

• 200 γρ. ζάχαρη

• 8 γρ. κανέλα σκόνη

• 4 γρ. γαρίφαλο

• 4 γρ. μοσχοκάρυδο

• 1 δόση βανίλια

• 4 μανταρίνια ξύσμα

• 1κιλο αλεύρι μαλακό

• 12 γρ. μπέικιν πάουντερ

• 250 γρ. σιμιγδάλι ψιλό

Για το σιρόπι

• 500 ml νερο

• 1 κιλό ζάχαρη

• 200 γρ. μέλι

• 1 στικ κανέλας

Εκτέλεση

Ρίξτε το χυμό μανταρίνι , το...

 

Διαβάστε περισσότερα στο queen.gr