Μανιτάρια: Γιατί αποτελούν την κορυφαία αντιγηραντική τροφή
Τα μανιτάρια έχουν εξαιρετικά υψηλή περιεκτικότητα σε δύο αντιοξειδωτικές ουσίες που δρουν ενάντια στους βιολογικούς μηχανισμούς της γήρανσης.
![Μανιτάρια: Γιατί αποτελούν την κορυφαία αντιγηραντική τροφή](https://cdn.astmd.gr/img/1190/714/90/2023/07/07/manitaria.jpg?t=mf5BJrtjvWNCsl3BrlJOOg)
Όπως διαπίστωσαν ερευνητές από το Πολιτειακό Πανεπιστήμιο της Πενσυλβάνια, τα μανιτάρια αποτελούν μοναδική πηγή εργοθειονίνης και γλουταθειόνης, δύο πολύ σημαντικών αντιοξειδωτικών ουσιών.
Διαβάστε περισσότερα στο Onmed.gr