Συστατικά
320 γρ. τόνο, καπνιστό σε κονσέρβα
400 γρ. μελιτζάνες
αλάτι
πιπέρι
1 κ.σ. θυμάρι
100 γρ. γραβιέρα, τριμμένη
Για τη γέμιση
1 κρεμμύδι
1 σκ. σκόρδο
400 γρ. ντομάτες
1 πρέζα ζάχαρη κρυσταλλική
1 κ.σ. θυμάρι
1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
Για το σερβίρισμα
μαϊντανό
πιπέρι
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
