Ο ΚΟΣΜΟΣ ΜΙΛΑΕΙ ΓΙΑ
17 Μαϊ 2022
Συνταγή για πίτα με καπνιστό τόνο από τον Άκη Πετρετζίκη

Συστατικά
320 γρ. τόνο, πικάντικο καπνιστό
40 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
400 γρ. γάλα
200 γρ. mix τυριών
3 φρέσκα κρεμμυδάκια
1/2 ματσάκι μαϊντανό
850 γρ. φύλλα σφολιάτας
1 κρόκο, αραιωμένο με 1 κ.σ. νερό
Για το σερβίρισμα
1 ντομάτα
αλάτι
πιπέρι
1 κ.γ. ξίδι, λευκό
2 φρέσκα κρεμμυδάκια
1 κ.σ. μαϊντανό