Ο ΚΟΣΜΟΣ ΜΙΛΑΕΙ ΓΙΑ
09 Μαϊ 2022
Συνταγή για κέικ με φρούτα του δάσους από τον Άκη Πετρετζίκη
Κατηγορία/Κρέατα

Συστατικά
200 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
250 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
3 αβγά, μεσαία
100 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
1/3 κ.γ. τζίντζερ
1/2 κ.γ. κανέλα
250 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ
ξύσμα πορτοκαλιού, από 1 πορτοκάλι
50 γρ. φιστίκια Αιγίνης
1 πρέζα αλάτι
300 γρ. μαρμελάδα, με φρούτα του δάσους
βούτυρο, για τη φόρμα
αλεύρι γ.ο.χ., για τη φόρμα
Για το σερβίρισμα
σμέουρα (raspberries)
βρώσιμα λουλούδια