Συνταγή για creamy lemon ζυμαρικά με κοτόπουλο πανέ από τον Άκη Πετρετζίκη

Συστατικά

500 γρ. σπαγγέτι, Νο6



αλάτι



2 κ.σ. ελαιόλαδο



1 κρεμμύδι



1 σκ. σκόρδο



1 κ.σ. θυμάρι



1 κλ. δεντρολίβανο



300 γρ. κρέμα γάλακτος 35%



ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι



χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι



50 γρ. παρμεζάνα





Για το κοτόπουλο



1 κλ. δεντρολίβανο



1 κ.σ. θυμάρι



ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι



αλάτι



πιπέρι



2 αβγά



2 κ.σ. κοφτές αλεύρι γ.ο.χ.



600 γρ. φιλέτο στήθος κοτόπουλου



100 γρ. παξιμάδια



300 ml σπορέλαιο, για το τηγάνισμα





Για το σερβίρισμα



δεντρολίβανο



λεμόνι



πιπέρι




































































Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com