Συνταγή για τρίγωνα Πανοράματος από τον Άκη Πετρετζίκη

Κατηγορία/Γλυκά

Συνταγή για τρίγωνα Πανοράματος από τον Άκη Πετρετζίκη









Συστατικά


Για το σιρόπι

  • 500 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
  • 400 γρ. νερό

Για την κρέμα

  • 1 λίτρο γάλα
  • 300 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
  • 1 λοβό βανίλιας
  • 65 γρ. κρόκους
  • 200 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
  • 250 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.

Για το φύλλο

  • 450 γρ. φύλλο κρούστας για γλυκά
  • 200 γρ. βούτυρο, για άλειμμα

Για το γαρνίρισμα

  • σαντιγί
  • φιστίκια, τριμμένα






Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com





©2011-2024 Astrology.gr - All rights reserved