Σοκολατένια panna cotta σε 3 βήματα

Για κάποιο λόγο θεωρώ την panna cotta ένα «ρομαντικό» γλυκό, ότι κι αν σημαίνει αυτό. Μου βγάζει μια αύρα παλιάς εποχής και έχει αυτή την αθωότητα των γλυκών που έφτιαχνε η γιαγιά μας όταν ήμασταν μικροί. Γι' αυτό δεν μπορώ να σκεφτώ καλύτερο τρόπο για να ξεκινήσει ένα ανέμελο και χαλαρό Σάββατο, από μια υπέροχη panna cotta με σοκολάτα που μπορούμε να φτιάξουμε μέσα σε λίγα λεπτά με τον πιο απλό τρόπο. Δεν νομίζετε;

Υλικά
300ml κρέμα γάλακτος 35%
100ml γάλα
100γρ. κουβερτούρα, σε κομματάκια
80γρ. λευκή ζάχαρη
6γρ. ζελατίνη σε φύλλα (ή 2κ.γ. ζελατίνη σε σκόνη)

Εκτέλεση
1. Γεμίζετε ένα μπολάκι με κρύο νερό και...

Διαβάστε περισσότερα στο queen.gr