![Συνταγή για ατομικές πίτες με αρνί από τον Άκη Πετρετζίκη](https://cdn.astmd.gr/img/375/225/90/2022/04/26/atomikes-pites-me-arni-ver.jpg?t=Zlp5jgkPiA9LtENTcnYR2w)
Συστατικά
Για τις πίτες
250 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
250 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
αλάτι
1 κ.γ. ρίγανη, ξερή
σιμιγδάλι, για το άνοιγμα της ζύμης
Για τη γέμιση
300 γρ. ντομάτα, τριμμένη
1 πρέζα ζάχαρη κρυσταλλική
300 γρ. αρνί, ψημένο
150 γρ. mix τυριών
1/4 ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο
Για τη σύνθεση
2 κ.σ. ελαιόλαδο
20 γρ. σουσάμι
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com