Ο ΚΟΣΜΟΣ ΜΙΛΑΕΙ ΓΙΑ
11 Απρ 2022
Συνταγή για pancakes καταΐφι από τον Άκη Πετρετζίκη

Συστατικά
500 γρ. κανταΐφι
50 γρ. βούτυρο, λιωμένο
200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
50 γρ. σπορέλαιο
50 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
1 αβγό, μεσαίο
ξύσμα πορτοκαλιού, από 1 πορτοκάλι
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
1 κ.γ. κανέλα
50 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 κ.γ. σόδα μαγειρική
1 πρέζα αλάτι
1 κ.σ. βούτυρο, για το ψήσιμο
Για τη σύνθεση
50 γρ. μέλι
2 κ.σ. κανέλα
Για το σερβίρισμα