![Συνταγή για μαυρομάτικα με χόρτα από τον Άκη Πετρετζίκη](https://cdn.astmd.gr/img/657/394/90/2022/03/18/fasolia-mauromatika-me-xorta.jpg?t=Ip0gDdNrbEXLvzpsl76qeA)
Συστατικά
1 κρεμμύδι
1 σκ. σκόρδο
2 φρέσκα κρεμμυδάκια
3 κ.σ. ελαιόλαδο
1/2 ματσάκι μυρώνια
1/2 ματσάκι άνηθο
800 γρ. σπανάκι
αλάτι
πιπέρι
200 γρ. ντομάτα
1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
450 γρ. μαυρομάτικα φασόλια, κατεψυγμένα
200 γρ. νερό
ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι
χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι
Για το σερβίρισμα
ελαιόλαδο
πιπέρι
λεμόνι
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com