Συστατικά
Για τα καραμελωμένα φουντούκια
100 γρ. φουντούκια
70 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
Για τη γκανάς
300 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
510 γρ. κουβερτούρα καραμέλα
40 γρ. βούτυρο
48 μπισκότα τύπου πτι-μπερ
΄2 μπανάνες
Για το σερβίρισμα
κουβερτούρα καραμέλα, λιωμένη
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
