Συνταγή για γαρίδες σαγανάκι από τον Άκη Πετρετζίκη

Συστατικά

1 πιπεριά πράσινη



1 κρεμμύδι



3 σκ. σκόρδο



2 ντομάτες, μεσαίες



1 κ.γ. ζάχαρη κρυσταλλική



500 γρ. γαρίδες, καθαρισμένες



3 κ.σ. ελαιόλαδο, +έξτρα για πασπάλισμα



αλάτι



πιπέρι



2 πρέζα μπούκοβο



2 αστεροειδείς γλυκάνισους



1 κ.σ. πελτέ ντομάτας



20 ml ούζο



1/2 ματσάκι βασιλικό



ρίγανη, φρέσκια



200 γρ. φέτα







Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com