Ο ΚΟΣΜΟΣ ΜΙΛΑΕΙ ΓΙΑ
17 Φεβ 2022
Συνταγή για σαλάτα με γαρίδες και αβοκάντο από τον Άκη Πετρετζίκη

Συστατικά
30 γρ. αμύγδαλα φιλέ
30 γρ. μπέικον, σε φέτες
150 γρ. γαρίδες, Νο1, καθαρισμένες
1 κ.σ. ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
20 γρ. ούζο
1 κ.γ. βούτυρο
1 κ.γ. θυμάρι
1 αβοκάντο
200 γρ. πράσινη σαλάτα
100 γρ. φράουλες
Για το dressing
200 γρ. φράουλες
αλάτι
πιπέρι
1 κ.σ. μέλι
3 κ.σ. ξίδι, από λευκό κρασί
100 γρ. σπορέλαιο
Για το σερβίρισμα
φράουλες