Συνταγή για σούπα με πράσο και πατάτες από τον Άκη Πετρετζίκη

Συστατικά

1 κρεμμύδι



3 πράσα



2 πατάτες



2 κ.σ. βούτυρο



2 κ.σ. ελαιόλαδο



1 κ.σ. θυμάρι



1 κύβο λαχανικών



1/2 λίτρο νερό



αλάτι



πιπέρι



100 ml κρέμα γάλακτος 35%







Για το σερβίρισμα



κρουτόν



4 κλ. θυμάρι



πιπέρι



























































































Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com