Παρασκευή 31 Μαρτίου 2023
ΟΙ ΠΛΑΝΗΤΕΣ:
ΗΛΙΟΣ - 10° 22' 25" ΚΡΙΟΣ
ΣΕΛΗΝΗ - 05° 00' 05" ΛΕΩΝ
ΕΡΜΗΣ - 24° 07' 07" ΚΡΙΟΣ
ΑΦΡΟΔΙΤΗ - 17° 15' 00" ΤΑΥΡΟΣ
ΑΡΗΣ - 02° 52' 54" ΚΑΡΚΙΝΟΣ
ΔΙΑΣ - 18° 58' 02" ΚΡΙΟΣ
ΚΡΟΝΟΣ - 02° 39' 34" ΙΧΘΥΕΣ
ΟΥΡΑΝΟΣ - 16° 45' 59" ΤΑΥΡΟΣ
ΠΟΣΕΙΔΩΝΑΣ - 25° 41' 42" ΙΧΘΥΕΣ
ΠΛΟΥΤΩΝΑΣ - 00° 07' 46" ΥΔΡΟΧΟΟΣ
ΒΟΡΕΙΟΣ ΔΕΣΜΟΣ - 04° 18' 01" ΤΑΥΡΟΣ R

Συνταγή για σπιτικά ραβιόλι μπολονέζ από τον Άκη Πετρετζίκη

Συνταγή για σπιτικά ραβιόλι μπολονέζ από τον Άκη Πετρετζίκη

Συστατικά

Για τη ζύμη ζυμαρικών
150 γρ. αλεύρι σκληρό, + έξτρα για το άνοιγμα της ζύμης
50 γρ. σιμιγδάλι, ψιλό
1/2 κ.γ. αλάτι
αβγά, μέτρια
Για τον κιμά
2 κ.σ. ελαιόλαδο
350 γρ. κιμά μοσχαρίσιο
κρεμμύδι
1 σκ. σκόρδο
1 κ.γ. ζάχαρη κρυσταλλική
1 κ.σ. θυμάρι, ξερό
1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
50 ml κρασί κόκκινο
100 ml νερό
κύβο κότας
1 στικ κανέλα
φύλλο δάφνης
κόκκους μπαχάρι
200 γρ. ντομάτα κονκασέ
100 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
Για τα ραβιόλι
κρόκο, αραιωμένο σε 1 κ.σ. νερό
Για το σερβίρισμα
30 γρ. παρμεζάνα, σε flakes
πιπέρι
ελαιόλαδο
φύλλα βασιλικού
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com

ΤΑΙΡΙΑΖΕΤΕ;

ΚΡΙΟΣ
ΚΡΙΟΣ
©2011-2023 Astrology.gr - All rights reserved