Δευτέρα 24 Ιανουαρίου 2022
ΟΙ ΠΛΑΝΗΤΕΣ:
ΗΛΙΟΣ - 04° 22' 24" ΥΔΡΟΧΟΟΣ
ΣΕΛΗΝΗ - 19° 46' 46" ΖΥΓΟΣ
ΕΡΜΗΣ - 02° 08' 01" ΥΔΡΟΧΟΟΣ R
ΑΦΡΟΔΙΤΗ - 11° 35' 05" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ R
ΑΡΗΣ - 29° 54' 29" ΤΟΞΟΤΗΣ
ΔΙΑΣ - 05° 29' 08" ΙΧΘΥΕΣ
ΚΡΟΝΟΣ - 14° 34' 43" ΥΔΡΟΧΟΟΣ
ΟΥΡΑΝΟΣ - 10° 49' 58" ΤΑΥΡΟΣ
ΠΟΣΕΙΔΩΝΑΣ - 21° 12' 24" ΙΧΘΥΕΣ
ΠΛΟΥΤΩΝΑΣ - 26° 42' 10" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ
ΒΟΡΕΙΟΣ ΔΕΣΜΟΣ - 29° 13' 05" ΤΑΥΡΟΣ R

Συνταγή για σπιτικά ραβιόλι μπολονέζ από τον Άκη Πετρετζίκη

Συνταγή για σπιτικά ραβιόλι μπολονέζ από τον Άκη Πετρετζίκη

Συστατικά

Για τη ζύμη ζυμαρικών
150 γρ. αλεύρι σκληρό, + έξτρα για το άνοιγμα της ζύμης
50 γρ. σιμιγδάλι, ψιλό
1/2 κ.γ. αλάτι
αβγά, μέτρια
Για τον κιμά
2 κ.σ. ελαιόλαδο
350 γρ. κιμά μοσχαρίσιο
κρεμμύδι
1 σκ. σκόρδο
1 κ.γ. ζάχαρη κρυσταλλική
1 κ.σ. θυμάρι, ξερό
1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
50 ml κρασί κόκκινο
100 ml νερό
κύβο κότας
1 στικ κανέλα
φύλλο δάφνης
κόκκους μπαχάρι
200 γρ. ντομάτα κονκασέ
100 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
Για τα ραβιόλι
κρόκο, αραιωμένο σε 1 κ.σ. νερό
Για το σερβίρισμα
30 γρ. παρμεζάνα, σε flakes
πιπέρι
ελαιόλαδο
φύλλα βασιλικού
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com

ΤΑΙΡΙΑΖΕΤΕ;

ΚΡΙΟΣ
ΚΡΙΟΣ
©2011-2022 Astrology.gr - All rights reserved