Συνταγή για το μπισκότο του Άι Βασίλη από τον Άκη Πετρετζίκη

Συστατικά

150 γρ. βούτυρο



150 γρ. ζάχαρη καστανή



75 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική



ξύσμα πορτοκαλιού, από 1 πορτοκάλι



1 πρέζα αλάτι



2 αβγά, μέτρια



1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας



280 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.



1/2 κ.γ. σόδα μαγειρική



1/2 κ.γ. κανέλα, σε σκόνη



1/2 κ.γ. τζίντζερ, σε σκόνη



1 πρέζα γαρίφαλο







Για τη σύνθεση



150 γρ. σοκολατένια κουφετάκια













































Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com