Συνταγή για muffins με κρέμα κάστανο από τον Άκη Πετρετζίκη

Συνταγή για muffins με κρέμα κάστανο από τον Άκη Πετρετζίκη












Συστατικά

Για τα muffins





200 γρ. βούτυρο, λιωμένο



200 γρ. ζάχαρη καστανή



2 αβγά, μεσαία



1/2 κ.γ. τζίντζερ



1/2 κ.γ. μοσχοκάρυδο



1/2 κ.γ. κανέλα



1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας



350 γρ. γιαούρτι στραγγιστό



200 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του



100 γρ. βρόμη, τριμμένη



1 κ.γ. κοφτό σόδα μαγειρική



1 πρέζα αλάτι



200 γρ. κάστανα, βρασμένα



ξύσμα πορτοκαλιού, από 1 πορτοκάλι







Για την κρέμα κάστανο



400 γρ. κάστανα, βρασμένα



150 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική



500 γρ. νερό



1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας







Για το σερβίρισμα



ζάχαρη άχνη



κας-κας











Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com





©2011-2024 Astrology.gr - All rights reserved