![Συνταγή για σπιτικό μπέικον από τον Άκη Πετρετζίκη](https://cdn.astmd.gr/img/657/394/90/2021/11/19/recipe_main_spitiko-bacon.jpg?t=hxGxn-kOJJ0WFUExoUXv3A)
Συστατικά
- 2 κιλά πανσέτα, χωρίς κόκκαλο και δέρμα, με το λίπος
- 150 γρ. αλάτι, ημίχονδρο
- 150 γρ. ζάχαρη καστανή
- 50 γρ. πάπρικα, καπνιστή
Για το σερβίρισμα
- 2 αβγά
- αλάτι
- πιπέρι
- 1 κ.γ. θυμάρι
- ψωμί
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
Για το σερβίρισμα