Συνταγή για εύκολα churros με ψωμί του τοστ από τον Άκη Πετρετζίκη

Κατηγορίες Συνταγών / Γλυκά

Συνταγή για εύκολα churros με ψωμί του τοστ από τον Άκη Πετρετζίκη









  • Συστατικά

    Για τα churros

    • 200 γρ. γάλα, 3,5%
    • 3 αβγά, μέτρια
    • 1 πρέζα αλάτι
    • 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
    • 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
    • 30 γρ. ζάχαρη καστανή
    • ξύσμα πορτοκαλιού, από 1 πορτοκάλι
    • 8 φέτες ψωμί για τοστ, χωρίς κόρα
    • σπορέλαιο, για το τηγάνισμα
    • 100 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
    • 1 κ.γ. κανέλα

    Για τη γκανάς σοκολάτας

    • 200 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
    • 200 γρ. κουβερτούρα

    Για τη σάλτσα καραμέλας

    • 40 γρ. βούτυρο, λιωμένο
    • 60 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
    • 60 γρ. ζάχαρη καστανή
    • 1 πρέζα αλάτι



    Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com









©2011-2024 Astrology.gr - All rights reserved