Συνταγή για μπρουσκέτες με μαστέλο Χίου και chutney σταφύλι από τον Άκη Πετρετζίκη

Κατηγορίες Συνταγών / Σνακ & Σάντουιτς










  • Συστατικά


    Για το chutney

    • 1 κρεμμύδι
    • 600 γρ. σταφύλια
    • 1 σκ. σκόρδο, μικρή
    • 1 αστεροειδή γλυκάνισο
    • 2 κλ. δεντρολίβανο
    • αλάτι
    • 1 πρέζα μπούκοβο
    • 3-4 κ.σ. κρέμα βαλσάμικο

    Για τις μπρουσκέτες

    • 300 γρ. ψωμί, με προζύμι, σε φέτες
    • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
    • 1 σκ. σκόρδο
    • 500 γρ. μαστέλο Χίου

    Για το σερβίρισμα

    • ρίγανη
    • θυμάρι
    • ελαιόλαδο




    Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com









©2011-2024 Astrology.gr - All rights reserved