Συνταγή για Αθηναϊκή σαλάτα από τον Άκη Πετρετζίκη

Κατηγορίες Συνταγών / Σαλάτες

Συνταγή για Αθηναϊκή σαλάτα από τον Άκη Πετρετζίκη









  • Συστατικά


    • 1 κιλό σκορπίνα
    • 1 1/2 λίτρο νερό
    • 2 φύλλα δάφνης
    • 1 αστεροειδή γλυκάνισο
    • αλάτι
    • πιπέρι
    • 1 καρότο
    • 1 στικ σέλερι
    • 400 γρ. πατάτες
    • 1/2 σελινόριζα
    • ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι
    • χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι
    • 2 κ.σ. άνηθο
    • 50 γρ. κάππαρη
    • 200 γρ. μαγιονέζα

    Για το σερβίρισμα

    • λεμόνι
    • άνηθο
    • πιπέρι




    Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com









©2011-2024 Astrology.gr - All rights reserved