Συνταγή για σολομό με κάρι από τον Άκη Πετρετζίκη

Κατηγορίες Συνταγών / Θαλασσινά & Ψάρια










  • Συστατικά


    Για το ρύζι μπασμάτι

    • 250 γρ. ρύζι μπασμάτι
    • 500 γρ. νερό
    • αλάτι
    • πιπέρι
    • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
    • 1 λεμόνι, σε φέτες
    • 2 κλ. δεντρολίβανο

    Για τον σολομό

    • 500 γρ. σολομό
    • 4-5 κ.σ. ελαιόλαδο
    • αλάτι
    • 20 γρ. τζίντζερ
    • 1 σκ. σκόρδο
    • 1/2 πιπεριά τσίλι
    • 2 κ.σ. κουρκουμά
    • 1 κ.σ. garam masala
    • 1 κ.γ. πάπρικα, καπνιστή
    • 1 κ.σ. ζάχαρη καστανή
    • 1 κρεμμύδι
    • 200 γρ. κρέμα καρύδας

    Για το σερβίρισμα












Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
©2011-2024 Astrology.gr - All rights reserved