Συνταγή για σουφλέ με μαρμελάδα φράουλας από τον Άκη Πετρετζίκη

Κατηγορίες Συνταγών / Γλυκά










  • Συστατικά


    Για την κρέμα πατισερί

    • 4 κρόκους, από μεσαία αβγά
    • 70 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
    • 350 γρ. γάλα
    • 20 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
    • 20 γρ. κορν φλάουρ
    • 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

    Για το σουφλέ

    • 4 ασπράδια, από μεσαία αβγά
    • 1 κ.σ. χυμό λεμονιού
    • 50 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική

    Για τη σύνθεση

    Για το σερβίρισμα

    • ζάχαρη άχνη











Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
©2011-2024 Astrology.gr - All rights reserved