Συνταγή για πίτα με κατσικίσιο τυρί και πράσο από τον Άκη Πετρετζίκη

Κατηγορίες Συνταγών / Αλμυρές Πίτες & Τάρτες

Συνταγή για πίτα με κατσικίσιο τυρί και πράσο από τον Άκη Πετρετζίκη










  • Συστατικά



    • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
    • 1 πράσο, μόνο το λευκό μέρος
    • 4 φρέσκα κρεμμυδάκια
    • 2 σκ. σκόρδο
    • 2 κ.σ. δυόσμο, μόνο τα φύλλα
    • αλάτι
    • πιπέρι
    • 1 κ.γ. μουστάρδα, ντιζόν
    • 250 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
    • 2 αβγά, μέτρια
    • 1/2 κ.γ. μπούκοβο
    • 4 φύλλα κρούστας για πίτες
    • 50 γρ. ελαιόλαδο, για το άλειμμα των φύλλων
    • 150 γρ. κατσικίσιο τυρί
    • 100 γρ. φέτα

    Για το σερβίρισμα

    • 1 φρέσκο κρεμμυδάκι, κομμένο σε ροδέλες











Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
©2011-2024 Astrology.gr - All rights reserved