Ο ΚΟΣΜΟΣ ΜΙΛΑΕΙ ΓΙΑ
30 Αυγ 2021
Συνταγή για αρακά φούρνου με πουρέ πατάτας από τον Άκη Πετρετζίκη
Κατηγορίες Συνταγών / Όσπρια
-
Συστατικά
- 750 γρ. πατάτες
- 1,5 κιλό αρακά, φρέσκο μαζί με το κέλυφος
- 1 κρεμμύδι
- 1 σκ. σκόρδο
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 100 γρ. ζαμπόν, καπνιστό
- 1 κύβο λαχανικών
- 160 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
- αλάτι
- πιπέρι
- 1/2 ματσάκι δυόσμο, φρέσκο
- 100 γρ. τσένταρ, τριμμένο
- 1-2 κ.σ. φρυγανιά τριμμένη
ASTRO YOU
