Σάββατο 1 Απριλίου 2023
ΟΙ ΠΛΑΝΗΤΕΣ:
ΗΛΙΟΣ - 11° 41' 02" ΚΡΙΟΣ
ΣΕΛΗΝΗ - 20° 46' 58" ΛΕΩΝ
ΕΡΜΗΣ - 26° 32' 28" ΚΡΙΟΣ
ΑΦΡΟΔΙΤΗ - 18° 49' 19" ΤΑΥΡΟΣ
ΑΡΗΣ - 03° 32' 39" ΚΑΡΚΙΝΟΣ
ΔΙΑΣ - 19° 17' 11" ΚΡΙΟΣ
ΚΡΟΝΟΣ - 02° 47' 49" ΙΧΘΥΕΣ
ΟΥΡΑΝΟΣ - 16° 49' 55" ΤΑΥΡΟΣ
ΠΟΣΕΙΔΩΝΑΣ - 25° 44' 38" ΙΧΘΥΕΣ
ΠΛΟΥΤΩΝΑΣ - 00° 08' 55" ΥΔΡΟΧΟΟΣ
ΒΟΡΕΙΟΣ ΔΕΣΜΟΣ - 04° 14' 02" ΤΑΥΡΟΣ R

Συνταγή για ραβιόλια με σπαράγγια από τον Άκη Πετρετζίκη

Κατηγορίες Συνταγών / Ζυμαρικά

Συνταγή για ραβιόλια με σπαράγγια από τον Άκη Πετρετζίκη
  • Συστατικά

    Για τη σπιτική ζύμη ζυμαρικών

    • 250 γρ. αλεύρι γ.ο.χ., + έξτρα, για το πασπάλισμα
    • 3 αβγά, μέτρια
    • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
    • 1 κ.γ. αλάτι

    Για τη γέμιση

    • 60 γρ. ελαιόλαδο
    • 400 γρ. σπαράγγια, πλυμένα και καθαρισμένα
    • 3 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
    • 60 γρ. νερό
    • 1/2 κ.γ. αλάτι
    • 1/2 κ.γ. πιπέρι, + έξτρα, για το σερβίρισμα
    • 2 πρέζες πιπέρι καγιέν
    • 50 γρ. πεκορίνο, τριμμένο
    • 150 γρ. ρικότα
    • 1 αβγό
    • δυόσμο, φρέσκο, ψιλοκομμένο, για το σερβίρισμα

    Για τα ραβιόλια

    • αλεύρι γ.ο.χ., για το άνοιγμα της ζύμης
    • 1 κρόκο, αραιωμένο σε 1 κ.σ. νερό, για το κλείσιμο του φύλλου
    • αλάτι
    • 2 κ.σ. βούτυρο
    • 1 κ.σ. ελαιόλαδο
  Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com

ΤΑΙΡΙΑΖΕΤΕ;

ΚΡΙΟΣ
ΚΡΙΟΣ
©2011-2023 Astrology.gr - All rights reserved