Σάββατο 28 Μαίου 2022
ΟΙ ΠΛΑΝΗΤΕΣ:
ΗΛΙΟΣ - 06° 41' 44" ΔΙΔΥΜΟΙ
ΣΕΛΗΝΗ - 09° 21' 28" ΤΑΥΡΟΣ
ΕΡΜΗΣ - 27° 27' 52" ΤΑΥΡΟΣ R
ΑΦΡΟΔΙΤΗ - 29° 18' 27" ΚΡΙΟΣ
ΑΡΗΣ - 02° 16' 26" ΚΡΙΟΣ
ΔΙΑΣ - 03° 05' 29" ΚΡΙΟΣ
ΚΡΟΝΟΣ - 25° 12' 07" ΥΔΡΟΧΟΟΣ
ΟΥΡΑΝΟΣ - 16° 05' 12" ΤΑΥΡΟΣ
ΠΟΣΕΙΔΩΝΑΣ - 25° 10' 44" ΙΧΘΥΕΣ
ΠΛΟΥΤΩΝΑΣ - 28° 24' 59" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ R
ΒΟΡΕΙΟΣ ΔΕΣΜΟΣ - 22° 32' 51" ΤΑΥΡΟΣ

Συνταγή για ραβιόλια με σπαράγγια από τον Άκη Πετρετζίκη

Κατηγορίες Συνταγών / Ζυμαρικά

Συνταγή για ραβιόλια με σπαράγγια από τον Άκη Πετρετζίκη
  • Συστατικά

    Για τη σπιτική ζύμη ζυμαρικών

    • 250 γρ. αλεύρι γ.ο.χ., + έξτρα, για το πασπάλισμα
    • 3 αβγά, μέτρια
    • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
    • 1 κ.γ. αλάτι

    Για τη γέμιση

    • 60 γρ. ελαιόλαδο
    • 400 γρ. σπαράγγια, πλυμένα και καθαρισμένα
    • 3 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
    • 60 γρ. νερό
    • 1/2 κ.γ. αλάτι
    • 1/2 κ.γ. πιπέρι, + έξτρα, για το σερβίρισμα
    • 2 πρέζες πιπέρι καγιέν
    • 50 γρ. πεκορίνο, τριμμένο
    • 150 γρ. ρικότα
    • 1 αβγό
    • δυόσμο, φρέσκο, ψιλοκομμένο, για το σερβίρισμα

    Για τα ραβιόλια

    • αλεύρι γ.ο.χ., για το άνοιγμα της ζύμης
    • 1 κρόκο, αραιωμένο σε 1 κ.σ. νερό, για το κλείσιμο του φύλλου
    • αλάτι
    • 2 κ.σ. βούτυρο
    • 1 κ.σ. ελαιόλαδο
  Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com

ΤΑΙΡΙΑΖΕΤΕ;

ΚΡΙΟΣ
ΚΡΙΟΣ
©2011-2022 Astrology.gr - All rights reserved