Συνταγή για ιμάμ μπαϊλντί από τον Άκη Πετρετζίκη

Κατηγορίες Συνταγών / Λαδερά





  • Συστατικά



    Για τις μελιτζάνες

    • 8 μελιτζάνες, τσακώνικες
    • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
    • αλάτι
    • πιπέρι
    • 1 κ.σ. θυμάρι

    Για τη γέμιση

    • 4 κρεμμύδια, μεγάλα
    • 4 κ.σ. ελαιόλαδο
    • 6 σκ. σκόρδο
    • 1 κ.γ. ζάχαρη κρυσταλλική
    • 1/2 κ.γ. κύμινο
    • αλάτι
    • πιπέρι
    • 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
    • 400 γρ. ντομάτα κονκασέ
    • 1 κ.σ. θυμάρι

    Για τη σύνθεση

    • 400 γρ. φέτα
    • πιπέρι
    • ελαιόλαδο

    Για το σερβίρισμα

    • 1/3 ματσάκι μαϊντανό
    • ρόκα
    • πιπέρι
    • ελαιόλαδο





Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
©2011-2024 Astrology.gr - All rights reserved