Συνταγή για τιραμισού με φρούτα από τον Άκη Πετρετζίκη

Κατηγορίες Συνταγών / Γλυκά

Συνταγή για τιραμισού με φρούτα από τον Άκη Πετρετζίκη

Συστατικά



Για το σιρόπι

  • 200 γρ. χυμό πορτοκαλιού
  • 120 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
  • 200 γρ. μάνγκο
  • 40 γρ. ρούμι
  • ξύσμα λάιμ, από 2 λάιμ
  • χυμό λάιμ, από 2 λάιμ
  • 1 κ.σ. δυόσμο

Για την κρέμα

  • 250 γρ. τυρί κρέμα
  • 160 γρ. κρέμα καρύδας
  • ξύσμα λάιμ, από 2 λάιμ
  • 30 γρ. ρούμι
  • 75 γρ. ζάχαρη άχνη
  • 300 γρ. κρέμα γάλακτος 35%, παγωμένη

Για τη σύνθεση

Για το σερβίρισμα

  • φράουλες
  • φύλλα δυόσμου

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com

©2011-2024 Astrology.gr - All rights reserved