Παρασκευή 17 Σεπτεμβρίου 2021
ΟΙ ΠΛΑΝΗΤΕΣ:
ΗΛΙΟΣ - 24° 43' 46" ΠΑΡΘΕΝΟΣ
ΣΕΛΗΝΗ - 10° 32' 17" ΥΔΡΟΧΟΟΣ
ΕΡΜΗΣ - 21° 04' 53" ΖΥΓΟΣ
ΑΦΡΟΔΙΤΗ - 07° 30' 51" ΣΚΟΡΠΙΟΣ
ΑΡΗΣ - 01° 33' 08" ΖΥΓΟΣ
ΔΙΑΣ - 23° 51' 30" ΥΔΡΟΧΟΟΣ R
ΚΡΟΝΟΣ - 07° 20' 16" ΥΔΡΟΧΟΟΣ R
ΟΥΡΑΝΟΣ - 14° 28' 08" ΤΑΥΡΟΣ R
ΠΟΣΕΙΔΩΝΑΣ - 21° 42' 09" ΙΧΘΥΕΣ R
ΠΛΟΥΤΩΝΑΣ - 24° 24' 11" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ R
ΒΟΡΕΙΟΣ ΔΕΣΜΟΣ - 04° 32' 42" ΔΙΔΥΜΟΙ R

Συνταγή για ατομικά τσουρέκια από τον Άκη Πετρετζίκη

Κατηγορίες Συνταγών / Ψωμιά & Ζύμες

Συνταγή για ατομικά τσουρέκια από τον Άκη Πετρετζίκη

Συστατικά

Μείγμα Α

  • 70 γρ. αλεύρι για τσουρέκι
  • 60 γρ. νερό, σε θερμοκρασία δωματίου
  • 12 γρ. μαγιά ξηρή

Μείγμα  Β

  • 150 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
  • 1 γρ. μαστίχα
  • 100 γρ. γάλα, 3,5%
  • 50 γρ. βούτυρο
  • ξύσμα πορτοκαλιού, από 1/2 πορτοκάλι
  • 7 γρ. μαχλέπι
  • 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
  • 2 αβγά, μέτρια
  • 1 πρέζα αλάτι

Μείγμα Γ

  • 420 γρ. αλεύρι για τσουρέκι
  • 50 γρ. βούτυρο, λιωμένο
  • 1 κ.γ. σπορέλαιο, για το άλειμμα του μπολ

Για τη σύνθεση

  • 1 κρόκο, αραιωμένο σε 2 κ.σ. νερό

 Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com

379 SHARES

ΤΑΙΡΙΑΖΕΤΕ;

ΚΡΙΟΣ
ΚΡΙΟΣ
©2011-2021 Astrology.gr - All rights reserved