Συστατικά
- 800 γρ. γαύρο
- 1/2 κ.γ. αλάτι
- 1/4 κ.γ. πιπέρι
- 3 σκ. σκόρδο
- 1 πιπεριά τσίλι, μικρή, χωρίς σπόρια, ψιλοκομμένη
- χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι
- 1 κ.γ. ρίγανη, ξερή
- 50 γρ. ελαιόλαδο
- 50 γρ. νερό, + λίγο ακόμη για το ψήσιμο (αν χρειαστεί)
Για το σερβίρισμα
- χόρτα, βρασμένα
- 6 φέτες ψωμί, ψημένες
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
