Συνταγή για Κρητικό ντάκο από τον Άκη Πετρετζίκη

• 1 κριθαροκουλούρα, κομμένη στη μέση
• 1 ντομάτα
• 1 κ.γ. ξίδι, από λευκό κρασί
• 1 κ.γ. ζάχαρη κρυσταλλική
• 1 πρέζα αλάτι
• πιπέρι
• 1 κ.σ. βασιλικό, ψιλοκομμένο
• θυμάρι, φρέσκο
• 1/2 φρέσκο κρεμμυδάκι, ψιλοκομμένο
• 100 γρ. φέτα, κομμένη σε κομμάτια

Για το σερβίρισμα

• κρίταμο
• ελιές
• ελαιόλαδο
• πιπέρι

 Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com