Συνταγή για νηστίσιμο παγωτό μάνγκο από τον Άκη Πετρετζίκη

• 100 γρ. γάλα καρύδας, με πλήρη λιπαρά, σε κονσέρβα
• 1 μάνγκο, ώριμο, φρέσκο (κτψ. 300 γρ.)
• 3 κ.σ. μέλι

Για το σερβίρισμα (προαιρετικά)

• καρύδια
• μέλι
• καρύδα, τριμμένη
• φύλλα βασιλικού

 Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com