Συστατικά
Για το κοτόπουλο
- 500 γρ. φιλέτο μπούτι κοτόπουλου
- 100 γρ. ξινόγαλο
- 1 κ.σ. πάπρικα, καπνιστή
- 1 κ.σ. ρίγανη, ξερή
- 1 πρέζα μπούκοβο
- 1 σκ. σκόρδο
- αλάτι
- πιπέρι
Για το πανάρισμα
- 150 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
- 50 κορν φλάουρ
- 1 κ.σ. πάπρικα, καπνιστή
- 1 κ.σ. ρίγανη, ξερή
- αλάτι
- πιπέρι
- 400 ml σπορέλαιο
Για τη σάλτσα
- 150 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
- 1 κ.γ. μουστάρδα
- 1 κ.γ. μέλι
Για τη σύνθεση
- 500 γρ. αραβικές πίτες
- 2 αβοκάντο
- 1/4 ματσάκι κόλιανδρο
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
