Συνταγή για σαλάτα με φακές, πλιγούρι και λαχανικά από τον Άκη Πετρετζίκη

• 75 γρ. πλιγούρι
• 75 γρ. φακές
• 2 σκ. σκόρδο
• 2 φύλλα δάφνης
• 2 φρέσκα κρεμμυδάκια
• 2 ντομάτες
• 2 πιπεριές κόκκινες
• 1 κρεμμύδι
• 1/2 ματσάκι μαϊντανό
• 1/2 ματσάκι δυόσμο, μόνο τα φύλλα
• 1/4 ματσάκι άνηθο
• 150 γρ. ελαιόλαδο
• 50 γρ. μελάσα
• χυμό λεμονιού, από 2 λεμόνια
• αλάτι
• πιπέρι
• 1 κ.γ. σουμάκ

 Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com