Συνταγή για healthy μεξικάνικη σαλάτα ζυμαρικών (high protein) από τον Άκη Πετρετζίκη

Κατηγορίες Συνταγών / Ζυμαρικά

Συστατικά


  • 400 γρ. πένες, high protein
  • 2 τορτίγιες
  • 1 κ.γ. πάπρικα, καπνιστή
  • 1 κ.σ. ελαιόλαδο
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 1 πιπεριά τσίλι
  • 400 γρ. φασόλια, κόκκινα, σε κονσέρβα
  • 100 γρ. καλαμπόκι, βρασμένο
  • 1 πιπεριά κόκκινη
  • 1 πιπεριά πράσινη
  • 1 αβοκάντο

Για το dressing

  • 1/4 ματσάκι κόλιανδρο
  • ξύσμα λάιμ, από 2 λάιμ
  • χυμό λάιμ, από 2 λάιμ
  • 1 κ.σ. μέλι
  • 90 γρ. ελαιόλαδο
  • αλάτι
  • πιπέρι

Για το σερβίρισμα

  • φρέσκο κρεμμυδάκι
  • κόλιανδρο


Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com


©2011-2024 Astrology.gr - All rights reserved