Κυριακή 28 Νοεμβρίου 2021
ΟΙ ΠΛΑΝΗΤΕΣ:
ΗΛΙΟΣ - 06° 02' 29" ΤΟΞΟΤΗΣ
ΣΕΛΗΝΗ - 12° 46' 03" ΠΑΡΘΕΝΟΣ
ΕΡΜΗΣ - 05° 25' 01" ΤΟΞΟΤΗΣ
ΑΦΡΟΔΙΤΗ - 18° 39' 51" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ
ΑΡΗΣ - 19° 21' 48" ΣΚΟΡΠΙΟΣ
ΔΙΑΣ - 25° 00' 24" ΥΔΡΟΧΟΟΣ
ΚΡΟΝΟΣ - 08° 44' 44" ΥΔΡΟΧΟΟΣ
ΟΥΡΑΝΟΣ - 11° 52' 01" ΤΑΥΡΟΣ R
ΠΟΣΕΙΔΩΝΑΣ - 20° 24' 21" ΙΧΘΥΕΣ R
ΠΛΟΥΤΩΝΑΣ - 24° 57' 57" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ
ΒΟΡΕΙΟΣ ΔΕΣΜΟΣ - 01° 41' 53" ΔΙΔΥΜΟΙ

Συνταγή για τάρτα φράουλας από τον Άκη Πετρετζίκη

Κατηγορίες Συνταγών / Γλυκές Πίτες & Τάρτες

Συνταγή για τάρτα φράουλας από τον Άκη Πετρετζίκη

Συστατικά

Για τη βάση

  • 300 γρ. αλεύρι γ.ο.χ., + έξτρα για το πασπάλισμα της φόρμας
  • 100 γρ. ζάχαρη άχνη
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 180 γρ. βούτυρο, παγωμένο + έξτρα για το άλειμμα της φόρμας
  • 1 αβγό, μέτριο
  • 1 κ.σ. νερό, παγωμένο
  • 1 κ.γ. παπαρουνόσπορο, προαιρετικά
  • 1 κρόκο, αραιωμένο σε 1 κ.σ. νερό

Για τη μαρμελάδα φράουλα

  • 450 γρ. φράουλες
  • 50 γρ. νερό
  • 150 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική

Για τη strawberry curd 

  • 3 αβγά, μέτρια
  • 100 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
  • 50 γρ. χυμό λεμονιού
  • 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
  • 150 γρ. βούτυρο, παγωμένο

Για το σερβίρισμα

  • 100 γρ. σαντιγί
  • 50 γρ. φράουλες, κομμένες
  • φύλλα δυόσμου

 Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com

ΤΑΙΡΙΑΖΕΤΕ;

ΚΡΙΟΣ
ΚΡΙΟΣ
©2011-2021 Astrology.gr - All rights reserved