Συνταγή για κλαμπ σάντουιτς με καπνιστό τόνο από τον Άκη Πετρετζίκη

• 6 φέτες ψωμί για τοστ, ολικής άλεσης
• 2 κ.σ. ελαιόλαδο
• 2 αβοκάντο
• χυμό λάιμ, από 1/2 λάιμ
• αλάτι
• πιπέρι
• 1 ντομάτα
• 4 φέτες τσένταρ
• 160 γρ. τόνο, καπνιστό
• 1 κρεμμύδι

Για τη σύνθεση

• 100 γρ. πράσινη σαλάτα
• χυμό λάιμ, από 1/2 λάιμ
• 1 κ.σ. ελαιόλαδο
• αλάτι
• πιπέρι