Συνταγή για μαρμελάδα με κεράσια και μαυροδάφνη από τον Άκη Πετρετζίκη (

Συστατικά

• 1 κιλό κεράσια, μαύρα
• 1 κιλό ζάχαρη κρυσταλλική
• 3 γρ. πηκτίνη
• χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι
• 250 γρ. μαυροδάφνη