Ο ΚΟΣΜΟΣ ΜΙΛΑΕΙ ΓΙΑ
08 Μαϊ 2021
Συνταγή για κοτόπουλο σοτέ με αγκινάρες από τον Άκη Πετρετζίκη
Κατηγορίες Συνταγών / Κοτόπουλο & Γαλοπούλα
Συστατικά
- χυμό λεμονιού, από 1/2 λεμόνι
- 3 αγκινάρες, μεγάλες φλάσκες
- 3 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1200 γρ. φιλέτο στήθος κοτόπουλου
- 50 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
- 2 κρεμμύδια
- 80 γρ. κρασί λευκό
- 200 γρ. ζωμό, κοτόπουλο
- 4 κ.γ. εστραγκόν, φρέσκο, ψιλοκομμένο
- αλάτι
- πιπέρι
- 60 γρ. βούτυρο
ASTRO YOU
