Συνταγή για καλαμάρια με σάλτσα τεριγιάκι από τον Άκη Πετρετζίκη

Κατηγορίες Συνταγών / Θαλασσινά & Ψάρια

Συνταγή για καλαμάρια με σάλτσα τεριγιάκι από τον Άκη Πετρετζίκη

Συστατικά


Για τη σάλτσα τεριγιάκι

  • 120 γρ. σάκε
  • 200 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
  • 60 γρ. τζίντζερ
  • 1 κρεμμύδι
  • 150 γρ. σάλτσα σόγιας
  • 5 σκ. σκόρδο
  • 5 κλ. θυμάρι
  • 500 γρ. νερό

Για τα καλαμάρια

  • 6 καλαμάρια, μέτρια, καθαρισμένα, με τα πλοκάμια τους
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • αλάτι
  • πιπέρι

Για το σερβίρισμα

  • 2 κ.σ. σουσάμι, καβουρδισμένο
  • 2 κ.σ. σχοινόπρασο, ψιλοκομμένο
  • φέτες λάιμ







Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com





©2011-2024 Astrology.gr - All rights reserved