Συνταγή για κουλούρια Θεσσαλονίκης από τον Άκη Πετρετζίκη

Κατηγορίες Συνταγών / Σνακ & Σάντουιτς

Συνταγή για κουλούρια Θεσσαλονίκης από τον Άκη Πετρετζίκη




















Συστατικά


  • 150 γρ. αλεύρι σκληρό
  • 350 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
  • 7 1/2 γρ. αλάτι
  • 35 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
  • 275-300 γρ. νερό, σε θερμοκρασία δωματίου
  • 16 γρ. μαγιά ξηρή

Για την επικάλυψη

  • 200 γρ. σουσάμι
  • 2 κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική
  • 500 γρ. νερό, χλιαρό

















Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com





©2011-2024 Astrology.gr - All rights reserved