Συνταγή για corn dog muffins από τον Άκη Πετρετζίκη
Κατηγορίες Συνταγών / Σνακ & Σάντουιτς
Συστατικά
- 250 γρ. γάλα, σε θερμοκρασία δωματίου
- 18 γρ. μαγιά ξηρή
- 50 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
- 50 γρ. ελαιόλαδο
- 100 γρ. καλαμποκάλευρο
- 300 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
- 1/2 κ.γ. σόδα μαγειρική
- 1 κ.γ. μουστάρδα, σε σκόνη
- 1 κ.γ. πάπρικα, καπνιστή
- αλάτι
- χυμό λεμονιού, από 1/2 λεμόνι
- 350 γρ. λουκάνικα, Φρανκφούρτης
- 6 κ.σ. κέτσαπ
- 100 γρ. mix τυριών
Για το σερβίρισμα
- κέτσαπ
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com