Συνταγή για πικάντικες γαρίδες με καρύδα και κουρκουμά από τον Άκη Πετρετζίκη

Κατηγορίες Συνταγών / Θαλασσινά & Ψάρια




















Συστατικά



  • 1 κιλό γαρίδες, Νο1
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 1 πρέζα ζάχαρη κρυσταλλική
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 κρεμμύδι
  • 2 σκ. σκόρδο
  • 1 κ.σ. θυμάρι
  • 1 πρέζα μπούκοβο
  • 10 γρ. τζίντζερ
  • 1 κ.σ. μάραθο, σε σπόρους
  • 1 κ.σ. κόλιανδρο, σε σπόρους
  • 2 κ.σ. κουρκουμά
  • 300 γρ. κρέμα καρύδας

Για το σερβίρισμα

  • ρύζι μπασμάτι
  • κόλιανδρο, φρέσκο
  • ξύσμα λάιμ, από 1 λάιμ















Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com





©2011-2024 Astrology.gr - All rights reserved