Συνταγή για Σάμαλι από τον Άκη Πετρετζίκη

Κατηγορίες Συνταγών / Σιροπιαστά


























  • Συστατικά



    Για το κέικ

    • 40 γρ. βούτυρο
    • 80 γρ. σπορέλαιο
    • 80 γρ. ελαιόλαδο
    • 180 γρ. νερό
    • 500 γρ. σιμιγδάλι, ψιλό
    • 100 γρ. αμύγδαλα, τριμμένα
    • 75 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
    • 1 κ.σ. μαγιά ξηρή
    • 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
    • 1 πρέζα αλάτι
    • 2 κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική
    • 1 κ.γ. μαστίχα

    Για το σιρόπι

    • 500 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
    • 200 γρ. νερό
    • 1 κ.σ. ανθόνερο
    • φλούδες λεμονιού, από 1 λεμόνι
    • χυμό λεμονιού, από 1/2 λεμόνι

    Για τη σύνθεση

    • 50 γρ. αμύγδαλα





















Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com





©2011-2024 Astrology.gr - All rights reserved