Συνταγή για κριθαράκι με ταχίνι από τον Άκη Πετρετζίκη

Συστατικά

• 250 γρ. κριθαράκι
• 500 γρ. νερό
• 1 κρεμμύδι
• 4 κ.σ. ταχίνι
• 3 σκ. σκόρδο
• 1 πράσο
• 2 φύλλα δάφνης
• ντοματίνια
• 400 γρ. ντομάτα κονκασέ
• ελαιόλαδο
• αλάτι
• πιπέρι